83.72天,是優衣庫平均庫存的周轉天數,比國內服企快到至少一半以上。即便是位于中國最“偏遠”的店鋪,年銷售額也超過2000萬元,旗艦店則是幾億元的規模,平均店鋪銷售額3000萬,是國內同類零售品牌的 10倍;一款HEATTECH,2013年秋冬季在全球賣出1.2億件,相當于國內服裝同行全款全年的銷售量。
讓每一款產品都大賣,不積壓庫存,是許多零售企業的終極夢想,優衣庫實現了。形成強烈對照的是,庫存已成為制約國內服裝企業的沉疴痼疾。2012年開始,從李寧、安踏、匹克等體育用品企業,到美特斯邦威、森馬等青春休閑品牌,再到雅戈爾、杉杉等男裝品牌無一不深陷庫存危機,甚至連阿迪達斯這樣的國際巨頭都沒能逃脫庫存問題的困擾。
優衣庫是怎么做到幾乎“零庫存”、使得不僅美特斯邦威這樣的同行,就連小米這樣來自新經濟領域的企業也紛紛將其作為效法對象的?
我們發現,通過在研發、設計、生產、銷售各個環節上的顛覆性創新,優衣庫創造出了一套獨特的管理模式,在改變著服裝行業“常識”的同時,不斷地把更多的“難以置信”帶進這個傳統領域。
基本款至上
優衣庫的門店與ZARA、H&M等平價時尚品牌相比,給人明顯不同的感受是,前者少了多變的流行元素,款式看上去更精簡。
服裝企業為追逐時尚的潮流風向,無不重視款式和設計。一般做法是將市場細分后,從中定位自己的目標市場,據此來設計風格,以建立差異化競爭優勢。
這一“常識”遭到了優衣庫的摒棄。它采用完全不同的產品開發模式,進軍所有年齡段和性別都能穿的基本款。
有著多年服裝行業經驗的上海睿雍企業投資有限公司總經理沈均觀察到,“優衣庫70%都是基本款,其SKU相對其他服裝企業也更少,犯錯率就比較低,庫存壓力很輕。”
優衣庫的SKU常年保持在1000款左右,而本土休閑服飾企業基本在2000-5000款。學習優衣庫的電商品牌凡客誠品,最高時SKU達到9萬,30多個庫房。
更重要的,由于款式簡單,面對的消費者反而比較全面,而不是局限在某些特定人群,從而形成更大的市場規模。“我們不是奢華品牌,無論品牌層面還是設計細節,都比較容易融入一般的消費者生活。”優衣庫大中華區總裁潘寧認為。
側重基本款的另一個好處還在于,幫助優衣庫在非標準化的服裝行業里面挖掘出標準化的品類,使得終端管控標準簡單可復制,并在店鋪形象、產品展示等方面能呈現一體化的管理。
值得注意的是,盡管SKU數不多,但優衣庫對每一款都進行了深度開發,一款單品,往往分圓領、V領,男女老少款全覆蓋,尤其在顏色體現上,每個SKU多有四五種顏色。
優衣庫多年的發展就是一部“單品熱銷史”:1998年的羊毛夾克、2001年的吸濕快干Polo衫和T恤、2003年的羊絨衫,2008年后的HEATTECH系列……每款明星產品都是經過幾年的積累,從最初的一個idea到超明星系列,期間經過不斷改良。
創造了銷售奇跡的 HEAT-TECH系列,早在2002年就開始了研發。當時在日本有一種與HEATTECH類似的面料被做成了運動內衣,只在體育用品商店銷售,價格很貴,材料雖然厚實,穿在身上卻顯得臃腫。
而此時,優衣庫從銷售一線得到信息,消費者對有防寒保暖功能的內衣有強烈購買意愿,但并不滿意現有的材質。為了為這些顧客開發出輕薄、柔軟又保暖的產品,優衣庫與日本紡織巨頭東麗公司合作,克服工藝障礙,把這種專業面料迅速運用到大眾商品中。
經過不斷收集顧客意見對產品進行改良,從防寒保暖這一基本功能,到增加防靜電功能,到了最新一季女裝HEATTECH系列甚至加入化妝品原料山茶花油,使其兼具保濕功能,在保暖服裝領域,HEAT-TECH正在發揮它的極致。
一改服裝行業把重心放在款式和設計上的做法,優衣庫從顧客需求出發,通過研發面料增強品質,持續改進產品功能,把互聯網行業的“用戶體驗至上”法則,前所未有地實施到了服裝行業。
“中國的服裝業每年都在變,基本的東西反而不重視,基本款式沒真正做到品質化。個個搞個性化,個個追求所謂的時尚,卻很少在面料上動腦筋,在消費者真正需要的地方去想辦法。”雅鹿控股董事執行總經理程偉雄表示。
大數據監測
每年春季都是服裝的銷售旺季,但2012年潘寧發現,直到4月份,銷售數據仍然沒有出現期待中的上升。把數據與上年同期進行比較后,潘寧認為大事不妙,不顧同事反對,立即對新款進行促銷打折。
優衣庫對銷售數據的跟蹤以星期為單位,銷售數字也實時地反映出了庫存的變動,所以商品擺到架上兩個星期后,當季的銷售情況基本上就一目了然了。“很多企業都苦惱庫存的問題,但優衣庫沒有被‘纏住’,與我們隨時都能從整體店鋪到每一款產品的銷售數據得到的支撐密不可分,數字可以說明一切。”潘寧說。數據分析能力幫助優衣庫對庫存進行及時把控,并順勢調整,避免了危機。
2012,是中國服裝業的庫存危機年,各大服裝品牌先后爆發出庫存問題。當年的半年報顯示,李寧、安踏等運動休閑品牌存貨金額均同比增長,特步存貨金額達到8.87億元,同比增幅高達92%;美邦、森馬等青春休閑品牌的庫存也動輒一二十億元;七匹狼、九牧王等九大男裝上市公司總庫存達38.62億元。為應對危機,各大品牌紛紛采取了價格戰、促銷戰、甩貨、關店等去庫存化舉措;而優衣庫卻早在半年前就完成了對庫存的處理。