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服裝公司零售“歧途”

時間:2013年08月28日來源:中國服裝網作者:

如果不改變部門職責中的錯誤交叉,苛求各個部門之間的所謂的“合作、配合”,那么配合上出現一點點差異,協調會、溝通會就是不可避免的。

  如果一個農民走了,意味著10畝地沒了,如果走了100個農民,意味著我們1000畝地沒了。把1000個農民打造成“金牌農民”,通過1000個人,每個人種10畝地,完成1萬畝地的標準化種植是非常難的。這樣的標準化,我稱其為“偽標準化”。我們服裝行業多年來推行的標準化就是這種“偽標準化”。這就是為什么很多企業,這么多年一直推行“終端制勝、終端標準化”,制度寫了一大堆,不斷開會講“標準化”多重要,卻不能實現目標。因為是用幾百、幾千個“全能店長”方式實現終端標準化,與現代化科學零售標準化的本質相差甚遠,是南轅北轍的。

  制度空位

  一個制度如果在員工正常執行過程中,沒有出現企業所期望的結果,這個制度就是“偽制度”,這個流程就是“偽流程”,這個標準就是“偽標準”。

  廣州有一家連鎖大型零售連鎖店,最初收貨的錯單率高達20%。這意味著每月幾百單的數據有誤,導致付款延遲與誤會,供應商、采購部十分不滿。

  本著“出了問題,永遠先找流程上的問題,其次再找監督上的問題,最后才找人的能力與態度問題”的管理箴言,他們通過審查流程,發現收貨流程是參照世界先進零售企業的流程制定的。明明借用了先進收貨流程,為什么頻頻出錯?難道是保安沒有按規檢查嗎?難道是員工的責任心不夠嗎?

  原來,盡管采用了國際公司的紅線收貨原則,但他們的收貨外區又窄又小,員工培訓時間短而技能不熟練,導致收貨區多家送貨時物品太多,碼放區分不清,點數有誤。

  于是結合現狀,他們把收貨流程改成了“ABC三區”收貨,錯單率大大下降,由20%下降到2%。流程經過三次大改造,三次小改動,錯單率降到每家店每個月不超過2單。

  運行6個月后,財務部撤銷了核單組,各個部門再也不需要為收貨錯單開會,自然也就沒了什么協商、配合、推諉、指責。

  “科學零售”管理理念,其中重要的一點是:流程能不能做到讓最傻的員工都不出錯?

  管理的目的,執行的結果,更重要的是依靠公司“制度本身的質量”高低——既然人的素質能力有高有低,制度的質量也一定有高有低。不能什么事情執行不力,就一棒子先指責員工的能力與意愿!而應該第一檢討制度,第二檢討制度,第三還是檢討制度。

  某童裝企業的現行管理制度,進貨時機、進貨原則等一大堆的闡述,但10個人對進貨管理有10種判斷。什么叫適量?什么叫進貨太多?什么叫進貨太少?根據銷售數據做進貨判斷,怎么判斷?同樣銷售了50件,究竟進45件合適,還是進55件合適,還是進60件合適?

  而另一家企業的《商品銷售預留流程》也是一個管理制度,這是“科學零售”體系下制定的流程。制度表述非常清楚、完整,非減價期間和減價期間,這是非常明確的,公司的價格何時減價,有開始、有結束,任何員工都不會因為搞錯期間而出現錯誤。

  一般情況如何處理,特殊情況如何處理,甚至把顧客留錢的比例與預留天數的比例,都做了詳細的規定,員工只要照著操作就好。

  如此定量的流程,只要員工有一定的文化水平,稍加培訓,都知道該怎么做。流程清晰,操作明了,過程完整,正常與意外全部考慮在內,這就是留貨方面的工作指南。員工與管理者職責分明,出現問題,可上溯到人,誰有理由推脫、解釋?只有一條路留給員工:執行好流程,管理者盡責。

  企業制度太多空白、空位,當制度流程執行不力的時候,我依然堅持自己的第一觀點:改造制度優先,指責員工在后。

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